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食品饮料二次包装新趋势

时间: 2021-07-10

来源: 食品饮料行业微刊,原题:《食品饮料二次包装新趋势》

在过去的一年中,二次包装市场受到了可持续性、扩大sku等热点趋势的影响。为了满足这些趋势的需求,许多品牌重新审视了他们的二次包装。但是专家指出,制造商将需要平衡电子商务和零售渠道的竞争需求,以及消费者偏好,这往往需要新的方法二次包装。

PMMI Business Intelligence“2020年二次包装趋势”报告称,无论是否扩大sku以满足不断变化的消费者需求,制造商都需要准备好通过适应时代的二次包装战略来解决行业驱动因素。

报告指出:“包装形式近年来发生了重大变化,因为消费者倾向于更可持续的解决方案,零售货架变得越来越拥挤和嘈杂。随着消费者享受到更多的选择和更多的品种,品牌制造商努力在产品包装中构建独特的价值主张,使其对消费者更具吸引力,或使他们能够在拥挤、竞争激烈的货架上脱颖而出。考虑到这一目标,许多品牌制造商正在积极地重新评估包装配置。”

影响消费者的偏好

专家指出,除了可上架展示外,许多品牌制造商正在改变他们的二次包装,以满足消费者的需求。例如,许多包装格式的改变围绕着减少材料和使用更可持续的包装选择,以及提高效率的生产线运营。

亚特兰大WestRock Co.全球纸业总裁John O 'Neal表示,该公司进行的一项题为“新冠肺炎疫情对消费者对包装态度的影响”的研究发现,安全性、可持续性和品牌关系在二次包装中具有影响力。可持续性也是一个关键因素,因为研究显示,与可持续性相关的几个包装特征在疫情中期比在疫情前更具影响力。

“消费者不愿意为了安全而牺牲可持续性。82%的受访者认为,品牌在设计产品包装时,平衡安全性和对环境的考虑很重要。”

今年3月,百威旗下墨西哥啤酒品牌科罗娜推出一种由麦秆回收制成的零浪费新型绿色环保包装。据了解,该技术由百威全球创新技术中心耗时三年研发而成,这种新型包装为这种突破性技术在百威的首次全球性应用,同时也是科罗娜一系列创新性可持续包装解决方案的一部分。

此外,O 'Neal指出,消费者与喜爱的品牌之间的关系是不变的,尽管有其他波动,这个因素仍然保持不变。“消费者仍然关心品牌,而且越来越多地在购买时考虑到质量。包装美学和传达品牌价值对包装的影响越来越大。2020年有57%受访者表示,传达品牌或公司核心价值观和目的的包装会影响产品满意度,这一比例较2019年上升了9%。”

在其调查对象中,PMMI指出了品牌在包装方面的几个方向。报告指出:“75%的公司正在转向准备展示或包裹式纸箱,30%的公司正在用收缩薄膜取代瓦楞纸箱,45%的公司正在淘汰瓦楞纸箱,而更倾向于使用刚性托盘,50%的公司正在调整他们密封瓦楞纸箱的方式——无论是用胶水还是胶带。”

积极沟通包装选择和转变

O 'Neal指出,各大品牌也更愿意公开、积极地沟通他们的包装选择和转变。许多公司似乎对这些变化背后的目的感到自豪,这些变化包含了一个品牌的身份和个性。

他解释说:“传统上,包装的变化是微妙的、安静的,很难找到一个品牌愿意公开地表达它们。在当今可持续发展驱动的包装变革中,各大品牌都渴望公开他们的包装选择,并与消费者和其他利益相关者分享这个故事。如今,包装的变化在产品营销、投资者沟通和媒体推广方面发挥了显著作用。”

例如,可口可乐欧洲合作伙伴(现在的可口可乐欧洲太平洋合作伙伴)决定与WestRock合作,用WestRock的纸板CanCollar Eco解决方案取代产品的塑料环。其目的是消除可口可乐产品组合中所有不必要或难以回收的塑料,从而避免西欧每年超过1.1万吨的原生塑料的使用。

O 'Neal指出,最近二次包装设计最流行的两个方面是品牌形象和质量。“它们很重要,因为这些产品的成本必须通过从上到下的品牌质量形象来支撑。消费者的影响力会以较高的价格,推动特殊产品类别的整体销售。”

可持续、高端设计的兴起

尽管品牌希望采用更可持续的包装,但许多不愿意在包装性能或其包装线的运营效率上妥协。专家指出,设计用于替代一次性塑料的解决方案必须经过彻底的测试,以确保它们足够坚固,能够在分销和零售环境中生存下来。

O'Neal表示,消费者和零售商,以及在很多情况下,监管方面的压力,正促使人们对可持续的、基于纤维的二次包装解决方案产生兴趣。他指出,可持续包装主题包括材料选择和材料优化(或最小化)正在获得势头。在材料选择上,消费者认为纤维是最可持续的材料,并一直将其列为最环保的包装类型。可回收性一直是与食品饮料包装相关的最重要的环境因素。

“难回收的一次性塑料正在失宠。可回收塑料或生物塑料在某些方面可能会取得成功,但塑料污染的形象已经对全球消费者的心理产生了影响。推动提供最小的、可持续的、纤维为基础的包装产品适合消费者使用是一个全球趋势。随着环保趋势的持续,二次包装为新的和创造性的设计创造机会。更多的高端包装也在需求中。”

也有专家表达了类似的观点,指出通过使用高质量的图形和优质材料,二次包装已经变得更加高端。他表示:“现在使用优质材料的情况要普遍得多,尤其是在高端功能类别中。我不确定它的影响有多大,但基于这种扩散,品牌所有者相信这是有价值的。”

二次包装的前景如何

随着可持续发展的必要性越来越强,品牌在实现其承诺方面面临越来越大的挑战,O'Neal预计,人们对循环模型、分布式模型、安全以及连接包装的兴趣将会增加。

“对于循环模式,我们看到食品和饮料行业对可重复使用和可回收包装的兴趣越来越大。就分布式模式而言,我们看到人们对饮料领域的持续兴趣,尤其是家庭饮料生产,比如Keurig和SodaStream模式。饮料定制创造了新的用户体验和消费者参与机会。”

O'Neal表示,由于疫情加剧了消费者对安全和保障的担忧,现在保护产品和消费者的包装对消费者和品牌来说是一个更为关键的因素。消费者对在疫情期间使用二维码的开放态度为扩大和深化与消费者在电子商务和实体店购物方面的购后接触创造了新的机会。

包装安全和智能包装技术也在近年来升级了。PMMI的报告指出,综合跟踪系统、智能技术,如RFID或NFC支持的包装,正在越来越多地得到使用。

报告指出:“除了这些跟踪功能外,一些包装商正在探索在二次包装上增加环境传感器,以便告知消费者他们的产品从未暴露在极端环境中。暴露在极端温度或身体创伤下会改变颜色的贴纸可以贴在二次包装的外面,在消费者打开包装之前就证明了产品的完整性。”

PMMI的报告指出,成功的二次包装战略最重要的组成部分是与包装工程师、机械制造商和行业供应商密切合作,以超越需求并创造解决方案。在这样做的同时,各大品牌都在迎合消费者需求和包装设计偏好,同时还将继续推出创新的二次包装解决方案,以满足效率、可持续性和品牌完整性的目标。


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