长期以来，烘干一直是工农业生产诸多领域中必不可少的一道工序，在食品、药材、木材、建材等产品的加工和处理中广泛应用。在过去，烘干设备多使用燃料烘干机，以煤、天然气等为主要燃料。
常见的食品、药材等产品的品质受烘干工艺的影响较大，人们对食品的要求也越来越高。而传统燃料烘干机的烘干效率常常达不到烘干要求。而且，传统烘干机不仅是“耗能大户”，其燃料产生的排放也会造成一定的环境污染。随着能源和环保问题日益成为社会关注的焦点，人们开始积极探索高效、节能的空气能热泵烘干技术。
但是在食品烘干机普及过程中也遇到了很多问题。比较直观的问题是设备在采购时的价格高于其他类型的烘干设备。不过通过后续的使用，可以大幅度降低使用成本，并能充分感受到热泵烘干特别环保的特点。热泵烘干机组产品本身由于属于非标定制产品，根据不同的烘干产品、烘干环境等外部条件，需要对于机组以及整体烘干房的设计提出个性化的定制解决方案，而非标定制的产品本身就不是为“走量”而生，同时也对产品本身和系统方案的设置提出了非常高的要求。
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