食品包装机械产业研究（一）

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食品包装机械包含了食品加工制造机械和包装设备，其中食品机械主要可分为液态包装及乳制品装备、酿酒装备、肉类加工装备、饮料装备、烘焙糖制品装备、调味品装备、食品安全检测装备等类别。包装是商品进入流通领域的必要条件，而包装设备是实现产品包装的主要手段。按照工序划分，包装设备可以划分为成型装填封口系列设备、捆扎码垛缠绕系列设备、贴标打码系列设备、智能包装生产线及其他设备五类，如下表所示。

包装设备分类

按照是否与被包装物直接接触划分，包装设备还可分为一次包装设备和二次包装设备，即前道包装与后道包装设备：1）一次包装设备也称前道包装设备，指完成与被包物直接接触的包装过程的设备，如食品真空包装机、饮料灌装机、奶粉填装机等；2）二次包装设备也称后道包装设备，是指完成与被包物间接接触的包装以及贮运过程的设备，如完成打包功能的捆扎机，标识功能的贴标机，裹包功能的缠绕机等。

食品装备产业具有一定的周期性。

食品饮料产业本身周期性较弱，但上游装备投资与设备更新具有一定的周期性。近年来，随着我国居民收入水平提高、恩格尔系数下降，食品饮料的总体消费量和消费支出增速下降，对上游装备投资也造成一定影响。根据中国食品包装机械工业协会数据，2020年全国食品和包装机械行业规上企业1097家，完成主营业务收入1194.28亿元，同比增长1.30%，实现利润总额87.46亿元，受疫情影响同比下滑11.82%，如下图所示。2019年我国食品装备出口68.37亿美元，同比增长11.01%，进口42.24亿美元，同比增长2.25%，贸易顺差持续扩大，企业走出去步伐加快；2020年收到疫情影响，出口金额有所下滑，达到57.01亿美元，但仍保持国际贸易顺差。

包装设备发展情况较好。

2020年我国食品装备规上企业的行业领域分布如下图所示。从食品装备各领域的经济情况看，近年来我国包装设备在食品装备各领域中表现最好，营收大体保持稳定，2020年在疫情中承受住了冲击、实现较快增速，实现营收410.08亿元、利润总额33.81亿元，分别同比增长15.62%和13.83%。

全球包装设备行业规模接近500亿美元，其中食品、饮料以及医疗为最主要下游应用领域。根据The Freedonia Group,Inc报告，2019年全球包装设备市场规模约445亿美元，并预计在2023年达到604亿美金，预计整体保持5%左右的年均增速。从地区来看，根据其预测发展中国家和地区包装设备销量的增长将成为全球包装设备发展的推动力，中国作为最大的发展中国家，对包装设备的需求将构成世界最大的市场之一；从下游应用领域来看，2019年全球包装设备机械中前三大终端应用领域分别为食品、饮料、医疗，分别占33.5%、24.0%、12.0%。

国内包装机械行业起步较晚但增长迅速。

包装机械在我国属于新兴行业，起步较晚，经过30多年的发展，现已成为机械工业中的十大行业之一。近年来，在我国人均消费水平提高、消费需求升级换代的持续拉动下，食品、饮料、医药、化工、家用电器、造币印钞、机械制造、仓储物流、建筑材料、金属制造、造纸印刷、图书出版等众多行业领域生产企业把握发展机遇，不断扩大生产规模，提高市场竞争力，为我国包装机械行业快速发展提供了有效保障。从行业规模来看，行业整体规模自2013年起开始稳步增长；从下游应用领域来看，国内包装设备终端应用领域结构与全球结构类似，前三大领域同样为食品、饮料以及医药行业，占比分别为33%、21%、11%。对于包装设备大行业而言，灌装封口机、贴标打码机和捆 扎包装机占比过半，是最主要的市场。

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