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食品安全,这七点要注意

时间: 2021-03-21


来源:企鹅号 天府发布,原题:食品安全,这七点要注意

如何防范不安全食品

01 要看证件

要到持有效《营业执照》和《食品经营许可证》的经营场所购买有质量保障的食品。

02 要看包装

看包装有无破损或外漏,包装装潢的文字、图案印刷是否工整清晰,是否仿冒知名品牌包装装潢。(蒙牛与豪牛,伊利与伊俐、尹利,营养快线与营养抉线等)

03 要看标签

看标签上生产企业的名称、地址、成分配料、质量等级、净含量等中文标志是否齐备、详细。

04 要看日期

看食品是否过了保质期,是否有提前标注生产日期或涂改、伪造日期的情况。

05 要看文号

看食品是否有生产许可证号、产品标准代号等;进口食品还要查看是否贴有激光防伪的“CIQ”标注。

06 要及时索要购物凭证

购买食品尤其是直接入口的熟食品,一定要索取并保留好发票或收据,以备发生消费纠纷时举证。

食品购买“七慎”助安全

一是 慎重购买过“艳”过“白”食品。食品颜色过艳一般容易在食品添加剂方面出问题;过“白”,凡是食品呈不正常不自然的白色,一般会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

二是 慎重购买“反”季节食品 。

三是 慎重购买贴有“鲜”字标签的“巴氏奶”。

四是 慎重食用保存时间过“长”的食品。低温保存的食品时间过长,易产生致病菌。

五是 慎重购买“小”摊点食品。这类食品平均抽样合格率较低,食品安全保障性不强。

六是 慎重购买价格过“低”的食品。购买食品要尽量选择合法正规、信誉较好的经销商和信誉较好的食品品牌,同品牌、同规格、同重量价格明显偏低的要慎重购买。

七是 慎重购买“散”装食品。要注意该类食品中是否掺入表面类似物质或低档物质冒充正常食品,是否混入杂物,是否设有防蝇、防尘设施,以及售货员是否佩戴手套、口罩,否则应慎重购买。注意查看食品标签是否清晰、规范标明食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、包装规格等内容。若发现标签的内容变得模糊甚至脱落,不易于辨认和识读,要谨慎购买。


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